梅干し、事故です

もう水が上がってきてるかなぁ〜　そっと様子を見てみました。

なんかすごく水が多いんですけど・・・

なんと、重石にしていたビニール袋から水が漏れてるみたいです。

やっぱりビニール袋にちっちゃな穴が空いていて1Lぐらいの水が漏れてます。

ビニール袋は二重にしてたのに・・・

どうしましょう〜

このままだと減塩の梅干しになってしまうので、塩分18%になるように塩を足せばいいのかな？

そうしましょう。

ということで、塩を足して一件落着です。

土用干しまで　ひと休みですね。