どくだみ茶を焙じる

今日はゆっくり過ごす日・・・

どくだみ茶を焙じることにしました。

ぼくの道具は、携帯コンロと中華なべ、

乾燥させてあったどくだみをなべの中に、両手で掴んで入れて、もう一掴み、もう一掴みぐらいかな。

焦がさないように下の方から混ぜて・・・と、

いい感じになったらボウルにとって、次のどくだみを焙じます。

これぐらいの量でいいかな？　では焙じます。

焙じ具合はこれぐらいかな？

4回焙じました。ジップロックに入れて保存しましょう。
 

両手が煙りになりました。