ほどよい量を作る（甲斐かおり著）という本を読んだ。 その中に、うなぎの寝床というもんぺを販売しているお店が載っていたんです。 暮らしの中のものを自分の手で作って生活していきたいと思っているぼくですが、着るものを作るのはちっと難しいなぁ〜と思…

ぬか漬けが好きなのですが、どうもうまくいきません。 しょっぱくなったり、いい感じになるまで時間がかかったり・・・ ぬか床も水っぽくなったり、違う臭いがしてきたりして何度か作ってみたけどうまくいきません。 で、思い立ったのが水キムチ!! 短期発酵…