梅干しを漬けよう〜

まさしく梅雨、

梅が実る季節になり、青梅や黄色い小梅がスーパーに並んでます。

去年は梅の実が不作で手に入らずに梅干しを漬けることができず・・・、一昨年の梅干しを食べ始めたので今年は漬けたいと思っています。

できれば無農薬栽培の実を使いたいのですが、身近なところで手に入らないから無農薬にこだわらず近所のスーパーで買おうかなぁ〜と思案中です。