もう一回、梅サワーを作る

この前作った梅サワーが好評だった。

気を良くした僕は、

梅シロップ用にとっておいた梅で梅サワーを作ることにしました。

今日のところは、冷凍しておいた梅 1.2キロを保存ビンに入れ、

上からきび砂糖をまぶします。

梅からエキスが出てきたら、酢を入れて味の調整をします。

梅サワーは梅シロップよりも酸っぱさにコクがあり、そして爽やか〜

さらに、甘いジュースを飲んでいる罪悪感がないのがいいね・・・